🍷 赤ワイン

チリワインが安くて旨い理由|おすすめ銘柄とコスパの秘密

チリワインが安くて旨い3つの理由

チリワインのコスパの良さには明確な理由があります。①関税の優遇:日本とチリはEPA(経済連携協定)を締結しており、チリワインの関税は段階的に撤廃されました。フランスやイタリアのワインにかかる関税(15%)がチリワインにはかかりません。②恵まれた気候風土:チリは東にアンデス山脈、西に太平洋、北にアタカマ砂漠と自然の障壁に囲まれ、害虫や病気が入りにくい環境。農薬コストが抑えられ、品質の安定にもつながっています。③人件費と土地代:ヨーロッパに比べて人件費や土地代が安く、その分を品質向上に投資できるのです。安くて美味しいワインの選び方でもチリワインは常連です。

チリワインの主要品種と特徴

チリで最も重要な品種を紹介します。【カベルネ・ソーヴィニヨン】チリの代名詞。温暖な気候で完熟した果実味たっぷりのスタイル。渋みも穏やかで初心者に最適。【カルメネール】チリの固有品種とも呼ばれる(元はボルドー原産)。スパイシーでチョコレートのような風味が特徴。チリでしか味わえない個性派。【メルロー】メルロー入門でも紹介していますが、チリのメルローはまろやかで果実味豊か。【ソーヴィニヨン・ブラン】冷涼な沿岸部で造られる白は爽やかでミネラル感たっぷり。【シラー】最近注目を集めている品種。スパイシーで果実味のあるスタイルが人気上昇中です。

チリの主要ワイン産地マップ

チリのワイン産地は南北に細長く広がっています。【マイポ・ヴァレー】首都サンティアゴ近郊。カベルネ・ソーヴィニヨンの銘醸地。チリのボルドーと呼ばれます。【コルチャグア・ヴァレー】チリで最も注目される産地のひとつ。カルメネールの聖地。【カサブランカ・ヴァレー】太平洋の影響で冷涼な気候。シャルドネやソーヴィニヨン・ブランなど白ワインの名産地。【ビオビオ・ヴァレー】チリ南部の冷涼地域。ピノ・ノワールやリースリングなどエレガントなワインが生まれます。産地名がラベルに書いてあるので、1000円以下のワインでも産地を意識して選ぶと楽しみが広がります。

チリワインをもっと美味しく飲むコツ

チリワインを最大限楽しむためのポイント。①少し冷やして飲む:チリの赤ワインは果実味が豊かなので、16℃前後に少し冷やすとバランスが良くなります。②デキャンタージュを試す:1,500円以上のクラスなら、30分ほど前に開栓するかデキャンタに移すと香りが開きます。③チリ料理と合わせる:エンパナーダ(ミートパイ)やアサード(焼き肉)などチリの料理と合わせると相性抜群。④カルメネールに挑戦:チリでしか味わえない品種を試さないのはもったいない。スパイシーな料理との相性が良いです。ワインの保存方法を押さえて、開栓後も美味しく楽しみましょう。

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